?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яблочный пирог

Этот год яблочный, даже если нет сада, найдётся пара человек, имеющих дачи, которые подарят Вам по ведру яблок. Даже в Москве во дворах дикие яблони усыпаны плодами, но там все же есть не рекомендуется- козлёночком станешь:)
И вот хочу поделиться рецептом шарлотки. А любите ли Вы готовить в мультиварке?
Я- да! Уровень моей лени позволяет упрощать приготовление пищи, чтобы в определённый момент просто выставить время и забыть о процессе. Мультиварка Oursson MP 5010, верно служит 2,5 года.

Итак: Его величество Яблочный пирог
Ингредиенты ровно такие же как и для стандартной выпечки в духовке:
1 стакан муки
1 стакан сахара
3-4 яйца
800 г яблок
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара (лучше коричневого)



Яблоки очистить от кожуры- по желанию,обязательно убрать семена и нарезать ломтиками. Мультиварка устанавливается в режим подогрева, можно выбрать жарку, и закинуть кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает - смазать этим маслом стенки кастрюльки и добавить 2 ст.л. сахара, беру коричневый, так как красивее получается цвет пирога. Помешивать пластмассовой ложечкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
Уложить красиво и ровно, начиная от внешнего края первый слой яблок- для красоты, сверху высыпать как угодно остальные яблоки и разровнять.
Взбить яйца с сахаром, пока сахар не растворится, можно миксером, но взбивала и вилкой, результат тот же. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.
Вылить тесто на яблоки. Установить на 40 минут режим выпечка.
Вуаля! Отдыхаем и не думаем о пироге. Когда он будет готов, перевернуть на сервировочное блюдо или куда угодно. По сравнению с духовкой в мультиварке пирог получается нежнее.
Приятного аппетита!и хорошего настроения.
А ещё в мультиварке можно испечь хлеб с хрустящей корочкой, приготовить супы и каши, сделать экологически полезный йогурт, холодец я давно готовлю только в ней, и ещё много хорошего. Хороша функция отложенного старта- приготовить что то к определённому времени.

P.S. Очень люблю всякие кухонные штучки. И будь моя воля, то проектировала бы типовые квартиры с площадью кухни минимум 20 кв.м, чтобы и буфет с сервизом поместился, и разные стеллажи с банками варений-солений, и куча встроенной техники, и при этом было достаточно места. В итоге, на моей кухне 8 кв.м достаточно свободного места, не загромоздила и не заставила. Минимум техники, без излишеств- только то, чем постоянно пользуюсь.


#шарлотка #applepie #незаинстограммилнепоел
promo fast_squirrel august 14, 2013 16:27 10
Buy for 20 tokens

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
lady_catari
Sep. 19th, 2016 04:40 am (UTC)
Спасибо за рецепт.)
fast_squirrel
Sep. 20th, 2016 02:49 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!!!
( 2 comments — Leave a comment )